檸蜜要好飲，檸檬汁、蜜糖和水的比例是有秘訣的。我的獨門recipe「薰衣草檸蜜」 – 冷飲消暑， 熱飲對抵抗秋冬流感和感冒很有幫助，因為檸檬汁含大量維他命C，而薰衣草又有消炎抗菌作用。
要做薰衣草檸蜜，有兩個方法。最簡單就是用「花工廠」的薰衣草天然蜂蜜，開蓋即用。不然，如果你家有種English Lavender薰衣草，你可以用含苞未放的鮮花蕾來泡。
以下的食譜，是跟隨住沖檸蜜的黃金比例配方的，你看得出比例是什麼嗎？
材料：
薰衣草蜜1杯
鮮檸檬汁1杯
清水5杯
如果沒有薰衣草蜜，可改用普通蜜糖一杯，另鮮薰衣草1/4杯或乾薰衣草1湯匙。
1）將蜜糖和一半的水放鍋子裡加熱，但不用滾起。不時攪拌，讓水和蜜糖溶合。
如果自己加薰衣草則要令蜜糖水煮沸，然後熄火，落薰衣草，蓋上蓋焗20分鐘後把花兒隔走。
2）加入檸檬汁和其餘清水，雪凍即可。
檸檬汁、蜜糖和水的黃金比例就是1：1：5。知道了後，份量方面就可自行按黃金比例加減。
不過如想熱飲，可減少蜜糖份量1/3，因為熱飲的甜感比冷飲強。
在家中自己調杯來嘆嘆吧！
葉子青的薰衣草花工廠 